产品责任诉讼时效是指产品生产者、销售者、消费者或者其他利益相关者在一定时间内，因对产品责任提出权利要求或者投诉而享有的权利保护期限。

产品责任诉讼时效的规定对于保护消费者的合法权益、维护市场竞争秩序和促进产品质量的提高具有重要意义。

根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，产品责任诉讼时效为二年，自产品交付之日起计算。

但是，产品存在缺陷，消费者或者其他利益相关者自产品交付之日起90日内，可以向销售者提出书面投诉。

销售者应当自收到书面投诉之日起30日内作出书面答复。

销售者作出书面答复之日起60日内，向消费者承担退货、退款、修理、更换、重作或者赔偿等责任。

这里需要注意的是，产品责任诉讼时效的起算时间是从产品交付之日起计算，而不是从消费者提出权利要求或者投诉之日起计算。

这是因为产品缺陷的存在时间，可能会在消费者购买产品时就已经存在，也有可能在消费者购买产品后经过一段时间的使用中才发现，因此，从产品交付之日起计算，可以更好地保护消费者的合法权益。

产品责任诉讼时效的中断和延长规定如下：

1. 消费者向销售者提出书面投诉，销售者作出书面答复之日起，产品责任诉讼时效可以中断。

2. 销售者自收到书面投诉之日起30日内未作出书面答复，消费者可以向销售者所在地的人民法院提起诉讼，请求销售者承担产品责任。

3. 销售者所在地的人民法院判决销售者承担产品责任后，消费者又向销售者提出书面投诉的，销售者应当自判决生效之日起60日内履行产品责任。

产品责任诉讼时效的规定，有利于保护消费者的合法权益，维护市场竞争秩序和促进产品质量的提高。

同时，也需要注意，如果消费者在产品责任时效内未提出权利要求或者投诉，则产品责任诉讼时效将自动延长。